Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
4.1.2016
Grilování na kameni patří mezi zdravější formy přípravy pokrmů. Má řadu výhod, mezi které patří především to, že potraviny nepřicházejí do žádného kontaktu s ohněm. Pokrmům připravovaným na grilovacím kameni přitom zůstává typická chuť i vůně.
Možnosti využití grilovací kamenů jsou velmi rozmanité. Kameny se dají zkombinovat s elektrickými, plynovými i klasickými grily…, krby nebo ohništi. Rozpálí se během
15.12.2015
Stále ještě i přes nepříznivé počasí grilujete nebo jste se už gril uklidili do garáže a grilování odložili na příští sezónu? Ať tak či onak určitě si nenechte ujít tento recept na úžasné grilované vepřové ražniči.
Na jeho přípravu budete potřebovat:…
600 g vepřového plecka,
150 g anglické slaniny,
2 klobásy,
2 rajčata a 2 papriky,
3 cibule,
sůl, pepř,
2.12.2015
Jak začíná zima, tak už pomalu končí období, kdy jste o víkendu sedávali s rodinou či s přáteli sedávali o víkendu před domem na zahrádce či terase a připravovali jste si vynikající pokrmy na grilu. Se zimou sezóna grilování… ale pro většinu končí a je potřeba se postarat o gril, abyste si i v té příští sezóně mohli opět pochutnávat
18.11.2015
Venkovní teploty sice už dávno nejsou letní, ale to neznamená, že byste už měli svůj gril uklízet na zimu. Naopak, využijte posledních pár hezkých dnů a vyzkoušejte recept na vynikající kuřecí maso zabalené do alobalu.
Připravte si vše, co k přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat…. Na čtyři porce bude nutné nachystat si asi 400 g kuřecích prsou,
4.11.2015
Připravovat maso, ryby nebo zeleninu nemusíte upravovat nechráněné přímo nad ohněm, ale můžete zvolit šetrnější způsob, tedy připravovat pokrmy v hliníkové folii, alobalu.
Výhodou tohoto způsobu úpravy jídla je například to, že nedochází k vyluhování šťávy z pokrmu, takže jsou ještě lahodnější. Další výhodou je, že díky alobalu nedochází k přílišnému zhnědnutí grilovaných pokrmů.
Tento způsob přípravy jídla…
20.10.2015
Kapr je česká nejznámější ryba, které se připravuje nejčastěji ke štědrovečerní tabuli. I proto se o ní často mluví jako o naší „národní“ rybě. Na kaprovi si ale můžete pochutnávat během celého roku. Například během léta můžete vyzkoušet nespočet receptů na grilovaného kapra…, se kterým určitě budete mít velký úspěch.
Vyzkoušet můžete např. tento velmi jednoduchý recept, se kterým
5.10.2015
Ryby jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné, obzvlášť pokud si je připravíte na grilu. Nejlepší jsou samozřejmě ryby čerstvé, sladkovodní, nic ale nezkazíte ani mraženými rybami. Ty je ovšem potřeba v dostatečném předstihu nechat v lednici rozmrznout.
Nabídka sladkovodních ryb, které lze grilovat…, je opravdu velmi široká a rozmanitá. Navíc je jejich maso poměrně rychle hotové, takže
18.9.2015
Přestože léto už pomalu končí a začíná deštivý a sychravý podzim rozhodně to neznamená, že byste se měli loučit také s grilováním. Ještě nás čeká babí léto, takže gril ještě neschovávejte. Raději se zamyslete nad tím, co dobrého byste si ještě mohli na grilu připravit…. Vyzkoušet můžete např. recept na vynikající grilované vepřové maso naložené v chutné medové marinádě.
2.9.2015
Grilování se pro mnohé stalo koníčkem, bez kterého si léto dokáží už jen těžko představit. Existují ale také lidé, podle kterých není grilování nejzdravější záležitostí. Abyste co nejvíce minimalizovali problémy při grilování, stačí dodržovat pár zásad, díky kterým budete grilovat nejen chutně, ale také zdravě.
Pokud se držíte správných zásad grilování…, dokážete připravit pokrmy zdravěji, než kdybyste je klasicky
19.8.2015
Zelenina už nějakou dobu patří k neodmyslitelné součásti grilování. Grilovat se dá téměř jakákoliv zelenina, k té nejoblíbenější patří např. lilek, cuketa, žampiony, ale především paprika, která grilovaná chutná skutečně skvěle. Při její přípravě je důležité řídit se základními pravidly a použít dostatečné množství toho správného oleje a především pak koření, které dodají grilované paprice tu pravou chuť.
A co …
