Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
17.9.2021
Podzim je období, kdy se na zahrádce začíná ze záhonů sklízet nejrůznější zelenina a ze stromů česat ovoce. Typickým příkladem podzimní plodiny je dýně. Vyhledávaným druhem v posledních letech je pak oranžová dýně hokaido, kterou lze připravit na sto různých způsobů. Grilování nevyjímaje.
Pokud jste tedy propadli kouzlu této plodiny, můžete si vyzkoušet jednoduchý recept na grilovanou dýni hokaido…
1.9.2021
Pro většinu lidí představují slova grilování a barbecue jedno a to samé. Není to ale úplně pravda. U obou případů se sice jedná o přípravu pokrmu na grilu, ale jsou zde také podstatné rozdíly, které by měl každý znalec grilování znát.
Grilování
Pro grilování je typická rychlá tepelná úprava pokrmů… nad žhnoucími uhlíky dřeva, briket nebo dřevěného uhlí. Griluje se
18.8.2021
Grilování je většinou rodinnou záležitostí, při které se moc nemusíte namáhat s výběrem grilovaných pokrmů. Pokud ale pořádáte větší grilovací párty pro více osob, určitě se budete chtít vytasit s něčím velmi chutným a originálním. Tomuto popisu odpovídají např. vynikající grilovaná vepřová žebírka….
S jejich přípravou ale musíte začít dost brzy, protože abyste si na nich mohli doopravdy pochutnat,
2.8.2021
Pokud kupujete svůj první gril na dřevěné uhlí, určitě jste si už položili otázku, co všechno k němu budete muset ještě pořídit. Se samotným grilem si určitě nevystačíte. V obchodě s grily vám jistě poradí ohledně dalšího nezbytného příslušenství. Příslušenství ke grilům… na dřevné uhlí je velké množství, nutně jich ale budete potřebovat jen sedm.
V první řadě musí
19.7.2021
Možná si myslíte, že připravit houby na grilování není nijak složitá záležitost. A vlastně být nemusí. Stačí vzít pár hub, očistit je a na pár hodin naložit do oleje s grilovacím kořením. Pak už jen stačí je ugrilovat…. Na druhou stranu, příprava grilovaných hub nemusí být vůbec fádní. Sehnat lze celou řadu receptů, které používají různé postupy a ingredience.
1.7.2021
Mezi oblíbenou pochoutku, kterou můžete v posledních letech často vidět na grilovacím roštu vedle masa a zeleniny, patří také houby. Ne všechny jsou ovšem na grilování vhodné. Zaměřit byste se tedy měli hlavně na houby tužší s nízkým obsahem vody. Mezi takové patří např. žampiony, holubinky nebo pravé hřiby.
Houby byste měli před grilováním… pořádně očistit. Kloboučky ale neloupejte. Nohy
17.6.2021
Roštěnka je ideální typ masa, který se hodí pro přípravu v kontaktním grilu. Jednotlivé plátky masa se pod příklopným víkem během pár minut dokonale propečou z obou stran. Receptů na grilovanou roštěnou najdete určitě celou řadu. Vyzkoušet můžete např. jednoduchý recept roštěnky s křenem.
Pro přípravu budete potřebovat tyto suroviny (na 1 porci):…
150 -200 g roštěné
malou plnotučnou
1.6.2021
Češi strašně rádi grilují. Je jedno na čem grilují, co grilují, kde grilují a jak grilují. Důležité je, že se griluje. Chuť grilovat může zkazit snad jen špatné počasí. Malý deštík se dá ještě v pohodě přežít, ale prudký liják znamená konec grilování…. Ovšem jen toho venkovního. Díky kontaktnímu grilu může vaše grilovací party klidně pokračovat v teple a
19.5.2021
Pokud s i myslíte, že příprava zeleniny na grilu je snadná věc, tak se docela mýlíte. Praví odborníci na grilování moc dobře ví, že každá zelenina potřebuje k přípravě trochu jiné podmínky. Některé druhy zeleniny je potřeba grilovat dlouho na mírném ohni, jiným vyhovuje rychlost a velký žár.
Rajčata… – Větší kusy rajčat si nejdříve rozkrojte napůl a vydloubněte z
3.5.2021
Jestli se chcete začít zdravě stravovat, musíte vzít v potaz nejen to, co budete jíst, ale také jak ten pokrm připravíte. Nemusíte se přitom bát, že se vzdáte oblíbeného grilování. I grilovat lze totiž zdravě, a to pomocí grilovacího kamene.
Grilování na kameni… mají tedy v oblibě především zastánci zdravého stravování. Pokud grilujete na kameni, tak vám do ohně
