Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
17.9.2026
Grilování ovoce je jednoduché, chutné a překvapivě univerzální. Stačí čistý rošt, střední žár a pár dobrých doplňků. Výsledkem je sladké jídlo, které působí jednoduše, přirozeně a přitom slavnostně.
Dále v článku si můžete přečíst pár rad, jak nejlépe jednotlivé druhy ovoce na grilu připravit.
Jablka na grilu…
Jablka jsou pro grilování velmi vděčná. Drží tvar, dobře snášejí teplo a jejich
1.9.2026
Grilování ovoce je jednoduchý způsob, jak připravit lehký dezert nebo zajímavou přílohu k letnímu jídlu. Výborně funguje ovoce, které běžně roste v českých zahradách a sadech. Jablka, hrušky, švestky, meruňky, broskve, třešně nebo rybíz získají na grilu výraznější chuť, jemné kouřové aroma a příjemně karamelový povrch.
Jaké ovoce se na gril hodí nejlépe…
Na gril se nejlépe hodí pevnější ovoce,
19.8.2026
Vepřová žebra z grilu s udírnou patří mezi klasiku pomalého barbecue. Potřebují čas, mírnou teplotu a kouř, ale výsledek stojí za to.
Ingredience na 4 porce:…
• 2 větší kusy vepřových žeber
• 2 lžíce hořčice
• 2 až 3 lžíce jablečného džusu nebo jablečného octa
• 2 lžíce másla
• 3 až 4 lžíce barbecue omáčky
• dřevěné špalíky
3.8.2026
Gril s udírnou umožňuje klasické grilování, pomalé pečení i uzení při nižší teplotě. Díky tomu můžete připravit šťavnatá žebra, trhané vepřové, kuře, klobásy, ryby, sýry nebo zeleninu s výraznou kouřovou vůní.
Na rozdíl od běžného grilu se u grilu s udírnou nepracuje jen s přímým žárem. Důležitou roli hraje nepřímé teplo…, proudění vzduchu, druh dřeva a hlavně čas. Právě
17.7.2026
Tento dezert je jednoduchý, rychlý a přitom působí velmi efektně. Teplé šťavnaté broskve se krásně doplňují se studenou zmrzlinou. Med dodá sladkost, ořechy křupavost a máta svěžest.
K přípravě dezertu budete potřebovat tyto ingredience (na 4 porce):…
• 4 zralé, ale pevné broskve
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 až 2 lžíce medu
• 1 lžička citronové nebo limetkové
1.7.2026
Ukončete své grilování netradičně – připravte si na grilu sladký dezert! Ovoce, sladké pečivo, koláče nebo jednoduché balíčky z alobalu získají na grilu chuť, kterou v běžné troubě nenapodobíte. Cukry na povrchu začnou karamelizovat, máslo se rozpustí, koření se rozvoní a jemný kouř dodá dezertu příjemnou hloubku.
Grilované dezerty… jsou navíc překvapivě jednoduché. Většinou nepotřebují složitou přípravu ani dlouhý
17.6.2026
Maso, klobásy a zelenina patří na gril automaticky. Ovoce si ale většina lidí s grilováním nespojuje. A to je škoda. Některé druhy ovoce totiž na grilu získají úplně novou chuť. Přirozené cukry se zkaramelizují, dužina změkne a aroma zesílí. Výsledkem je dezert nebo příloha, která překvapí i zkušené milovníky grilování.
Jedním z nejzajímavějších druhů ovoce na gril je meloun….
1.6.2026
Grilování si mnoho lidí spojuje s létem, posezením s přáteli a vůní masa. Někomu se ale vybaví těžká jídla, tučné omáčky a přejídání. Přitom právě gril patří mezi nejzdravější způsoby tepelné úpravy potravin. Umožňuje připravit chutné jídlo s minimem tuku a zachovat velkou část živin.
Zdravé grilování… není o tom vzdát se oblíbených jídel. Stačí udělat několik chytrých rozhodnutí
20.5.2026
Tuňák patří mezi nejzajímavější ryby na grilování. Má pevné maso, výraznou chuť a při správné přípravě připomíná spíš šťavnatý steak než klasickou rybu. Zároveň je ale citlivý na délku přípravy. Stačí pár minut navíc a místo jemného masa vznikne suchý kus ryby bez chuti.
Právě proto je dobré držet se jednoduchého receptu… a nepřehánět to ani s marinádou, ani
4.5.2026
Grilování ryb má svoje kouzlo. Oproti masu jsou ryby lehčí, rychlejší na přípravu a dokážou na grilu získat výraznou chuť kouře i jemně opečenou kůrku. Jenže právě u ryb bývá největší rozdíl mezi skvělým výsledkem a rozpadajícím se suchým masem. Hodně přitom záleží na tom, jaký druh ryby vyberete.
Každá ryba se totiž na grilu chová jinak…. Některá snese
