Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
17.10.2025
Máte už dost kupovaných marinád, u kterých si nemůžete být jisti, co všechno patří mezi použité ingredience? Vyzkoušejte některý z níže uvedených receptů na marinády, díky kterým budou vaše grilovaný pokrmy chutnat jako od profesionálů.
1. Pikantní marináda s česnekem a chilli
Tato marináda je ideální například pro vepřovou krkovici, kuřecí křídla nebo grilované lilky.
Ingredience:…
• 4 lžíce olivového
1.10.2025
Marinování je jedním z klíčů k dokonalému grilování. Dokáže proměnit obyčejný kus masa, zeleniny nebo sýra v chuťový zážitek. Dobře zvolená marináda nejen zvýrazní chuť, ale také zlepší strukturu, křehkost a vůni grilovaných surovin.
Co je marinování a proč je důležité
Marinování… zjednodušeně řečeno znamená namočit surovinu do směsi tekutin a koření, která ji ochutí a částečně naruší její
17.9.2025
Patizon je méně známý druh dýně s jemnou chutí a atraktivním vzhledem. Na grilu se promění v lahodnou zeleninu s lehce oříškovým tónem. Hodí se jako příloha k masu nebo jako samostatný vegetariánský chod.
Pokud si chcete tuto originální pochoutku připravit, musíte si k tomu sehnat:…
2 menší patizony (nebo 1 velký)
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku (prolisované)
1.9.2025
Podzimu vévodí dýně. Jsou jeho symbolem stejně, jako se zajíček stal symbolem jarem. V tomto ročním období na ně narazíte úplně všude. V obchodech, na zahrádkách, v restauracích.
Dýně můžete použít dvěma různými způsoby. Právě na podzim se hodně používají jako dekorace. Ve školách je děti vydlabávají a vyřezávají do nich strašidelné obličeje. Menší dekorativní dýně… pak zdobí zápraží
19.8.2025
Trochu česká klasika, trochu nevšední pokrm. Tak by se dal charakterizovat tento recept, kde si ke klasice české kuchyně přidáte netypickou ovocnou omáčku. Ty u nás nepatří zrovna k nejrozšířenějším. Ale zkuste je vyzkoušet a určitě se do nich zamilujete. Zvlášť v kombinaci s chutným kachním masem jde o zvlášť lahodnou pochoutku.
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:…
Kachní prsa
1.8.2025
Žádný učený z nebe nespadl. To platí u všeho a grilování rozhodně není výjimkou. Nejde jen o to, vzít kus masa nebo jiného pokrmu a prostě ho hodit na oheň. Grilování je umění, které se člověk musí učit a stále zdokonalovat.
Pro běžné uživatele ale asi stačí, pokud se naučí vyvarovat nejčastějším chybám, kterých se při grilování… někdy dopustil snad
17.7.2025
Grilovaný hermelín zabalený ve slanině je klasika, která nikdy nezklame. V kombinaci s jemně nasládlou medovo-vínovou omáčkou se však promění v opravdovou delikatesu. Tento recept se hodí jako předkrm, ale i jako hlavní chod s pečivem nebo salátem.
Ingredience (na 2 porce):…
• 2 ks hermelínu (nebo jiného plísňového sýra v celku)
• 8–10 plátků anglické slaniny
• čerstvě mletý
1.7.2025
Peletové grily si v posledních letech získávají čím dál více příznivců. Nabízejí totiž unikátní kombinaci pohodlí, automatizace a tradiční kouřové chuti. Jsou ideální pro ty, kdo chtějí grilovat, udit i pomalu péct – a to bez složitého hlídání ohně.
Co je peletový gril?…
Peletový gril je zařízení poháněné dřevěnými peletami, které jsou lisované z tvrdého dřeva (např. dub, jabloň). Gril
18.6.2025
Uzené vepřové koleno je tradiční pochoutka, kterou lze snadno připravit i na grilu. Výsledkem je maso s jemně kouřovým aroma, šťavnatým středem a křupavou kůží, která potěší každého milovníka poctivé české kuchyně. Gril dodá masu další vrstvu chuti a udělá z kolena skutečnou delikatesu.
K přípravě budete potřebovat tyto ingredience:…
1 přední uzené koleno (cca 1,2–1,5 kg)
2–3 bobkové listy
2.6.2025
Grilování a uzení patří k nejstarším a nejoblíbenějším metodám přípravy masa. Spojením těchto dvou technik do jednoho zařízení vzniká gril s udírnou – multifunkční pomocník, který umožňuje jak rychlou tepelnou úpravu, tak pomalé, aromatické uzení. Pokud chcete posunout své grilovací umění na vyšší úroveň, gril s udírnou je tou správnou volbou.
Co je gril s udírnou?…
Gril s udírnou je
