Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Výpis všech článků
20.5.2025
Grilované mušle jsou výjimečně chutné, rychlé na přípravu a vždy zapůsobí jako elegantní předkrm nebo netradiční součást letního menu. Nejčastěji se grilují slávky jedlé, které mají pevnou skořápku a výbornou chuť. Příprava je jednoduchá – důležité je jen správně mušle vyčistit a nepřegrilovat.
Pro přípravu budete potřebovat tyto ingredience:…
1 kg čerstvých slávek (mušlí ve skořápce)
bílé suché víno (volitelně,
2.5.2025
Grilování mořských plodů je zážitkem pro smysly – jemná vůně, krátká doba přípravy a výjimečná chuť dělají z těchto pokrmů stále oblíbenější součást letních menu. Ačkoliv v našich končinách nejde o zcela běžnou surovinu, grilované krevety, kalamáry nebo mušle se těší čím dál větší oblibě.
Co se u nás nejčastěji griluje?…
I když jsme vnitrozemský stát, nabídka mořských plodů na
17.4.2025
Grilované kuře připravené nepřímou metodou je opravdovým klenotem každého grilování. Díky pomalejšímu pečení při nižší teplotě se maso krásně propeče, zůstane šťavnaté a kůže získá lahodnou křupavou krustu.
K přípravě budete potřebovat:…
1 celé kuře (cca 1,5–2 kg)
3 lžíce olivového oleje
1 lžička česnekového prášku
1/2 lžičky sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
šťáva z 1/2 citronu
1 lžička sladké papriky
1.4.2025
Grilování není jen o rychlém opékání steaku nad plameny. Pokud toužíte po dokonale šťavnatém mase, propečených žebírcích nebo jemné rybě, je čas seznámit se s nepřímou metodou grilování. Tato technika umožňuje připravovat i větší kusy jídla bez rizika připálení a zároveň dodá pokrmům úžasnou chuť.
Co je nepřímá metoda grilování?…
Při nepřímém grilování jídlo neleží přímo nad žhavým uhlím
19.3.2025
Grilované špízy jsou oblíbenou volbou pro každé letní grilování. Jsou rychlé na přípravu, snadno se kombinují podle chuti a vypadají skvěle na talíři. Kombinace masa, zeleniny a koření z nich dělá všestranný pokrm, který si oblíbí každý. Následující recept je klasika s kuřecím masem a zeleninou, ale snadno si ho můžete přizpůsobit podle sebe.
Ingredience (na 4 porce):
Na špízy:…
3.3.2025
Přímá metoda grilování je ideální pro přípravu menších a rychle hotových pokrmů, jako jsou steaky, burgery, klobásy, zelenina nebo ryby. Pokud toužíte po křupavé kůrce, šťavnatém středu a grilovacím zážitku s minimem složitostí, přímá metoda je pro vás to pravé.
Co je přímá metoda grilování?…
Přímá metoda grilování znamená, že se jídlo připravuje přímo nad žhavým uhlím nebo hořáky –
23.2.2025
Vítejte ve WordPressu. Toto je váš první příspěvek. Můžete ho upravit, nebo smazat a postupně pak začít s tvorbou vlastního webu.…
18.2.2025
V poslední době se hodně mluví o zdravé výživě, ve které se vyzdvihují především kvalitní potraviny… s nízkým obsahem tuku. Do popředí se pak logicky dostávají ryby, především pak ty mořské. V našich končinách patří k velmi oblíbeným rybám bezpochyby makrela.
A protože mezi naše oblíbené činnosti patří grilování, taktéž pokládáno za zdravý způsob přípravy jídla, nikoho asi nepřekvapí, že
10.2.2025
Kataifi je jedinečné těsto, které se svým vzhledem i texturou liší od všech ostatních. Připomíná jemné nitky nebo vlasové nudle a využívá se především v řecké, turecké a blízkovýchodní kuchyni. Ačkoliv se s ním nejčastěji setkáme v dezertech, má široké kulinářské využití, které si snadno osvojí i amatérští kuchaři.…
8.2.2025
Pečeným kuřetem se vždycky zavděčíte. Hodí se jak na slavnostní oběd, tak k rychlé rodinné večeři. A nejlepší na něm je, že nejlépe chutná jen se solí. Aby bylo kuře dokonale šťavnaté, nevysušené a mělo křupavou kůžičku, je důležité zvolit správnou teplotu a dobu pečení. Jak dlouho se peče kuře, na kolik stupňů a jak dosáhnout nejlepší chuti?…
