19.8.2025
Grilovaná kachní prsa s malinovou omáčkou
Trochu česká klasika, trochu nevšední pokrm. Tak by se dal charakterizovat tento recept, kde si ke klasice české kuchyně… přidáte netypickou ovocnou omáčku.
Vůně pečených kaštanů
„Kuůpte si kaštanyyýýý! Za dva krejcary je jich celý kornout!” Tak se na vánočních trzích za první republiky ozýval hlahol trhovců, kterým v třeskutých mrazech ani nestačily kaštany na litinových plátech vychladnout. Pak na čas zmizely z tržišť i povědomí lidí. Jen slovenská kuchyně si tuhle tradici nenechala vzít. Dnes si dobroty z pečených kaštanů může opět každý dopřát, a co víc, naplno si užít vše co k Vánocům patří.
Zdroj: Český kutil
