1.11.2024
Před zimou je potřeba dobře se postarat o gril
Grilování je oblíbenou letní aktivitou, ale jakmile přijde podzim a zima, je důležité gril správně zazimovat…, aby byl připraven na další sezónu
Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Aktuality
V předchozím článku jsme si představili několik druhů exotického ovoce, které se výborně hodí na grilování, ale zatím se při grilování moc často neobjevuje. V tomto článku si toto ovoce připomeneme a krátce popíšeme způsoby, jak si je grilu můžete připravit.
Mango
Mango se griluje velmi jednoduše. Stačí ho oloupat a nakrájet na silnější plátky a položit na předehřátý gril. Toto ovoce grilujte asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nezačne karamelizovat. Podávejte s jogurtem nebo jako doplněk ke grilovanému masu.
Fíky
Fíky rozřízněte napůl, potřete olivovým olejem a grilujte řeznou stranou dolů asi 2-3 minuty, dokud nejsou lehce orestované. Podávejte s medem, balzamikovým octem nebo s kozím sýrem jako zajímavý předkrm.
Granátové jablko
Na polovinu rozříznuté granátové jablko grilujte řeznou stranou dolů asi 4-5 minut. Semínka získají jemně kouřovou chuť. Po grilování semínka vyklepejte a použijte je na saláty nebo jako ozdobu grilovaných pokrmů.
Papája
Papáju oloupejte, rozkrojte ji na polovinu a odstraňte semínka. Nakrájejte ji na plátky a grilujte po dobu 2-3 minut z každé strany. Papáju můžete podávat s limetkovou šťávou nebo medem jako osvěžující dezert.
Kaki
Kaki nakrájejte na silnější plátky nebo poloviny. Grilujte na mírném ohni asi 3 minuty z každé strany, dokud nejsou plátky lehce karamelizované. Podávejte s trochou skořice nebo medu.
Dračí ovoce
Rozkrojte dračí ovoce na polovinu a grilujte řeznou stranou dolů asi 2-3 minuty. Poté dužinu vykrojte a podávejte s jogurtem nebo zmrzlinou.
Kdoule
Kdouli nakrájejte na plátky, pomažte trochou másla nebo olivového oleje a grilujte asi 3-4 minuty z každé strany. Skvěle se hodí jako příloha k pečenému masu nebo jako sladký dezert s medem.
Liči
Liči oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte je na poloviny. Můžete je napíchnout na špejle a grilovat několik minut z obou stran, dokud nejsou jemně karamelizované.