Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
3.10.2016
Rádi grilujete, ale zároveň máte pocit, že si na grilu připravujete stále ty samé pochoutky podle těch samých receptů? Máte chuť na pořádnou změnu? Tak si zkuste ugrilovat mořské plody. Sáhnout můžete po krevetách, langustách, humrech, mušlích, krabech nebo také po chobotnicích.
Krevety na grilu
K nejčastěji grilovaným mořským plodů… patří bezpochyby krevety, které jsou velmi chutné a snadno
20.9.2016
Vyzkoušejte vynikající recept na grilované kuřecí paličky potírané omáčkou s medem a čerstvým koriandrem. Samotná příprava vám zabere jen něco málo kolem 15 minut, na marinování budete potřebovat asi 2 hodiny a grilování pak zabere přibližně 20 – 25 minut.
Na grilovaných kuřecích paličkách… si jistě pochutná celá rodina a velký dojem svým kuchařských uměním uděláte jistě i na své
2.9.2016
Existuje nějaký rozdíl mezi grilováním a barbecue? Obě tato slova vlastně vyjadřují jedno a to samé – přípravu pokrmu na grilu. Jistý rozdíl mezi těmito pojmy ale je.
Grilování
Pod pojmem grilování se ukrývá metoda rychlé tepelné úpravy potravin… přímo nad žhnoucími uhlíky. Jedná se o nejrozšířenější tepelnou přípravu potravin na světě. Samotné grilování vyžaduje velmi vysokou teplotu, která
19.8.2016
Grilovací sezóna je v plném proudu a tak už možná někteří z vás došli na konec seznamu receptů, které jste chtěli během tohoto léta vyzkoušet. Pokud tedy hledáte nový recept a nebojíte se jít netradiční cestou, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na grilovaný steak z divočáka, který bude marinovaný ve vynikající brusinkové marinádě.
Grilovanou zvěřinou… určitě uděláte velký dojem, navíc
3.8.2016
Grilování patří k jednomu z nejoblíbenějších a nejčastěji provozovaným aktivitám většiny Čechů. Většina z nich přitom při grilování dává přednost klasice, tedy grilování vepřového a hovězího masa, dále pak drůbeže a ryb. Poměrně opomíjená je zvěřina, což je určitě velká škoda. Vyzkoušejte tedy něco nového a připravte si na grilu maso kančí…, srnčí nebo maso z jelena či daňka.
19.7.2016
Grilování se většinou neobejde bez kuřecího, hovězího nebo vepřového masa. Mnoho lidí ale do své kuchařky s grilovanými pokrmy zařazuje čím dál tím víc také rybí pochoutky. Pokud tedy patříte k milovníkům rybích specialit, rozhodně byste měli vyzkoušet výborného grilovaného kapra…. Jedná se o opravdu lehké jídlo, které je v horkém letním počasím výbornou volbou. Jde o velmi
1.7.2016
Steaky patří neodmyslitelně snad ke každému grilování. Připravit ale dobrý steak na grilu, který by byl na povrchu křupavý a uvnitř šťavnatý, to rozhodně není nic snadného. Vlastně naopak, na přípravě steaků se nejlépe pozná, jestli jste v grilování pravými mistry.
Příprava dobrého steaku… začíná jak jinak, než u výběru správného druhu masa. Ne každý druh hovězího se
20.6.2016
Pokud chcete v rámci grilování připravit pro svou rodinu či přátele něco jiného, než jen klasické grilované plátky masa, můžete se pustit např. do přípravy hamburgeru. Nemusíte přitom troškařit, pustit se můžete rovnou do přípravy dvojitého hamburgeru, se kterým jistě uděláte dobrý dojem.
K přípravě dvojitého hamburgeru… budete potřebovat především 500g hovězího mletého masa a 500g vepřového mletého masa.
2.6.2016
Před začátkem grilování není důležitá jen příprava samotného grilu a jeho příslušenství, ale především pokrmů určených ke grilování. Na grilu lze připravit téměř všechny typy potravin, od masa až po zeleninu. Většinu z nich je nutné ještě před položením na gril upravit, aby během grilování získalo tu správnou chuť i vůni.
Před grilováním… a i během něj se doporučuje dodržovat
19.5.2016
Chystáte velké grilování, při kterém hodláte poddávat celé grilované kuře, které byste rádi připravili jinak, než podle klasického receptu? Vyzkoušejte tento recept, podle kterého připravíte vynikající grilované kuře, které budete podávat s výbornou, ručně připravenou, cibulovou omáčkou.
Pro přípravu 4 porcí budete potřebovat…:
1 ks kuřete,
mletý černý pepř,
mořskou sůl,
1 lžíci extra panenský olivový olej,
