18.3.2026
Vepřová žebra grilovaná na dřevě z jabloně
Chuť grilovanému masu… nedává jen marináda nebo koření, Výslednou chuť také do značné míru ovlivňuje aroma kouře, které vychází z páleného dřeva. A
Domácí zabijačka: Připravte si jitrnice, tlačenku nebo škvarkové sádlo
Zabijačka u nás vždy úzce souvisela s masopustními tradicemi, po které následovaly bezmasé týdny až do Velikonoc. Nešlo jen o ledajakou a obyčejnou porážku domácího zvířete za účelem nasycení. Domácí zabijačky bývaly velkou společenskou událostí tradičního českého venkova a podíleli se na nich sousedé z blízkého i širokého okolí.
Zdroj: Vareni.cz
