17.4.2025
Recept na grilované kuře připravené nepřímou metodou grilování
Grilované kuře… připravené nepřímou metodou je opravdovým klenotem každého grilování. Díky pomalejšímu pečení při nižší teplotě se maso krásně propeče, zůstane šťavnaté a
Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Aktuality
Pomalu ale jistě nastává čas, kdy se budete muset opět rozloučit s oblíbenou letní kratochvílí, kterou grilování bezesporu je. Za skvěle proběhnutou sezonu byste se grilu měli také vy dobře odvděčit a důkladně ho před uskladněním vyčistit.
Díky očištění grilu a jeho důkladné kontrole ušetříte čas na jaře před začátkem nové grilovací sezony. Po vytažení grilu a jeho zběžné kontrole se pak už můžete rovnou pustit do grilování. Čištění a údržbu byste neměli podceňovat také z dalšího důvodu, kterým je zvýšení životnosti vašeho grilu.
V první řadě je důležité zbavit gril zbytků jídla. Vyčistit byste měli především grilovací rošt, na který se často připékají kousky pokrmů. U grilu na dřevěné uhlí nezapomeňte vymést popel. Gril je také potřeba zbavit mastnoty. K čištění můžete použít obyčejný saponát. Pokud gril budete ukládat pod ochranný obal, nechte ho nejdřív důkladně oschnout.
Během čistění můžete provádět kontrolu grilu. Nalezené nedostatky byste měli co nejdříve odstranit. U plynového grilu se také doporučuje nechat ho pořádně vypálit. Zapněte tedy všechny hořáky a nechte je asi 10 minut hořet naprázdno. Z bezpečnostních důvodů také nezapomeňte na zimu zavřít plynovou bombu. To platí především v případě, kdy gril budete uchovávat v některé místnosti v domě.
Při zazimování grilu je důležité vybrat správné místo, kam gril uklidíte. Mělo by to být na místě, kde mu nebudou škodit žádné povětrnostní vlivy. Déšť, sníh nebo i kroupy patří mezi největší nepřátele grilu. Ohroženy jsou především jeho kovové části, které tak mohou velmi snadno zreznout.
Pokud na gril v domě, garáži nebo v kůlně místo, měli byste použít alespoň ochranný obal. Ten bývá někdy součástí balíčku, když gril kupujete. Není ale problém obal dodatečně koupit ve specializovaných obchodech nebo v hobby marketech.