Aktuality

Grilovaný sýr 3x jinak

Grilovaný sýr

Grilovaný sýr

Grilovaný sýr patří mezi pochoutku, která velmi často doplňuje menu při letním grilování. Ve většině případů se griluje sýr, který lze koupit v obchodě, a který je přímo určený ke grilování. Prim v tomto případě hraje např. grilovací hermelín, který bývá často různě dochucený. Grilovat ale můžete i celou řadu jiných sýrů, které si můžete připravit dle vlastních představ.

Kozí sýr na grilu

Abyste si mohli ugrilovat kozí sýr budete potřebovat tyto ingredience:

  • 6 ks kozího sýra,
  • 2 cukety,
  • svazek tymiánu (nejlépe čerstvého),
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje,
  • špetku červeného drceného pepře.

Nejdříve je potřeba očistit a omýt cukety. Ty pak podélně nakrájejte na tenké plátky, kterými následně ovinete jednotlivé bochníčky sýrů. Kozí sýr s plátky cukety následně oviňte také tymiánem. Nakonec sýr posypte pepřem a vše zalijte olejem. Takto připravené kousky sýra pak důkladně zabalte do alobalu a položte je na grilovací rošt. Na grilu by měly sýry zůstat přibližně 5 minut.

Grilované sýrové špízy

Velmi rychle a jednoduše si můžete na grilu připravit také sýrové špízy. Jediné, co k tomu budete potřebovat, jsou 2 ks hermelínu a 300 g anglické slaniny. Postup přípravy vám pak nezabere skoro žádný čas. Stačí, když si hermelín nakrájíte na menší kousky a každý poté pečlivě zabalíte do plátku slaniny tak, aby sýr nemohl vytékat. Jednotlivé kousky pak stačí napíchat na špejle. Ty pak můžete položit např. na grilovací kámen a pomalu grilovat. Během grilování můžete ještě špízy polévat pivem.

Sýr cihla se žampiony na grilu

Na grilovanou cihlu se žampiony si připravte:

  • sýr cihla v celku,
  • cibuli,
  • žampiony,
  • slaninu,
  • marinádu (kupovanou či vlastní výroby).

Sýr nakrájejte na větší kostky a vložte je do misky, do které následně přidejte také nakrájenou cibuli, slaninu a žampiony. Vše polijte marinádou a dobře promíchejte. Vytvořenou směs pak přesypte na alobal a vše důkladně zabalte. Balíček následně položte na gril a grilujte přibližně 10 minut.

Datum: 17.4.2020 | Rubrika: Aktuality

O webu

Tato webová prezentace je věnována jen a jen grilům. Všechno o plynových grilech, elektrických, grilech na dřevěné uhlí. Vše o nejslavnějších výrobcích, mezi nimiž je na prvním místě Weber. Poradíme vám jaký gril si vybrat, co na něm ukuchtit a spoustu dalšího.