Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
18.8.2025
Švestek je všude plně, kolikrát ani nevíme, co s nimi. Když upečeme kynutý koláč s tvarohem a švestkami, rozhodně nešlápneme vedle. Je totiž skvělý! Šťavnatý, vláčný a tak akorát sladký.…
18.8.2025
Blíží se oslava a nemáte chuť péct dort nebo si na něj netroufáte? Nic není ztraceno, dort totiž můžeme snadno poskládat z piškotů, krémové náplně a ovoce. Práci pak místo trouby zastane chladnička, ve které se suroviny spojí.…
17.8.2025
Gazpacho nevyžaduje žádné vaření, jen zralá rajčata, mixér a pár úkonů. Jak ho připravit, aby nebylo mdlé ani vodové? Jaké suroviny vybrat a jak do dochutit? Čtěte dál, dovíte se také, jak nachystat salmorejo nebo melounovou verzi.…
15.8.2025
Když je horko, toužíme po kafi, které osvěží i nakopne. Dobrá zpráva je, že není třeba zdlouhavých příprav. Prostě jen uděláme silnější kávu, zchladíme ji ledem a doladíme mlékem, tonikem, šlehačkou nebo zmrzlinou – podle toho, co máme rádi.…
15.8.2025
Zkoušíte rádi nové pokrmy? Nebojíte se experimentovat? Sáhněte v obchodě se zdravou výživou po kukuřičné mouce a připravte si doma polentu.…
14.8.2025
Chutney nebo také čatní stojí na kombinaci pikantní, sladké, slané a kyselé chuti. Jde o studenou omáčku nebo dochucovadlo, které je skvělým doplňkem masa, zeleniny i pečiva. Skvělé na něm je, že ho můžeme uvařit z ovoce i zeleniny, se kterým už nevíme, co dělat. Pojďte si s námi přichystat švestkové čatní krok za krokem!…
14.8.2025
Vychlazená sklenice a bublinky, s takovým drinkem se vedro zvládá líp. Spritz, střik a spritzer baví protože je lehký, svěží a plný ledu a tekutin. Jaký je rozdíl mezi střikem a spritzem, spritzerem, co je to fizz?…
13.8.2025
Hrušky umí být šťavnaté i záludné. Bývají totiž tak šťavnaté, že těsto rozmočí. V našem receptu na francouzský koláč se toho bát nemusíte. Prozradíme i tipy a triky, jak se šťavnatostí hrušek pracovat.…
12.8.2025
Cibulová marmeláda, cibulový džem nebo také cibuláda je sladkokyselá omáčka z pomalu restované cibule. Chutí jde o spíše čatní nebo relish. Pozvedne burger, sýr i obyčejný toust nebo krekr. Jak se taková cibuláda dělá, jaký postup a suroviny zvolit? Jak ji skladovat? Čtěte dál!…
11.8.2025
Domácí kečup si můžeme uvařit přesně podle své chuti – sladší, kyselejší nebo pikantnější. Potřebujeme vyzrálá rajčata, trochu zeleniny na zjemnění a voňavé koření, které dodá kečupu charakter. Množství cukru volíme podle sladkosti rajčat, ocet zajistí správný říz a trvanlivost. Připravte si sklenice, protože tenhle kečup budete chtít mít v zásobě po celý rok.…
