17.4.2025
Recept na grilované kuře připravené nepřímou metodou grilování
Grilované kuře… připravené nepřímou metodou je opravdovým klenotem každého grilování. Díky pomalejšímu pečení při nižší teplotě se maso krásně propeče, zůstane šťavnaté a
Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Dělení grilů
Grily můžeme obecně rozdělit podle druhu paliva, které potřebují k provozu, čili v podstatě do tří skupin. Každá z těchto skupin má své typické výhody a nevýhody a je jen na každém z nás jak se k nim postavíme a pro který gril se nakonec rozhodneme.
Grily na dřevěné uhlí – Klasická metoda grilování s dlouhou historii a pevnou tradicí. I v dnešní době má velkou spoustu příznivců. Zaujme technologická nenáročnost i nižší pořizovací cena.
Plynové grily – Oproti klasickému způsobu grilování nad uhlím, zde odpadá složité zapalování uhlíků. Vítězí snadná regulace a bleskově rychlé dosažení provozní teploty. Odpadají i strasti s obtěžujícím kouřem a nežádoucím ohněm.
Elektrické grily – Pravděpodobně nejsnadnější na obsluhu. Lze užívat i v interiérech, pro absenci kouře a ohně. Cenově dostupné, snadné na údržbu a čištění. Plnohodnotné grilování ale nenahradí.