18.3.2026
Vepřová žebra grilovaná na dřevě z jabloně
Chuť grilovanému masu… nedává jen marináda nebo koření, Výslednou chuť také do značné míru ovlivňuje aroma kouře, které vychází z páleného dřeva. A
Vůně pečených kaštanů
„Kuůpte si kaštanyyýýý! Za dva krejcary je jich celý kornout!” Tak se na vánočních trzích za první republiky ozýval hlahol trhovců, kterým v třeskutých mrazech ani nestačily kaštany na litinových plátech vychladnout. Pak na čas zmizely z tržišť i povědomí lidí. Jen slovenská kuchyně si tuhle tradici nenechala vzít. Dnes si dobroty z pečených kaštanů může opět každý dopřát, a co víc, naplno si užít vše co k Vánocům patří.
Zdroj: Český kutil
